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教你三道简单易做的月子食谱,给产妇换换口味
作者:管理员    发布于:2016-10-11 16:35:57    文字:【】【】【

1、海米炒豆芽
【材料】
绿豆芽300克,水发海米30克,葱花、姜丝各5克,花椒10克,精盐、素油各适量。
【做法】
(1)将绿豆芽去豆瓣、根须,洗净后利水。
(2)锅放油烧至四成熟,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱丝、姜丝、水发海米煸炒,加入精盐,绿豆

芽翻炒成熟即成。

2、蚝油四季豆
【材料】
四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、精盐、鸡汤、素油各适量。
【做法】
(1)将四季豆摘去筋洗净,切成段,下温油锅中炸透,捞出。
(2)锅中留底油,下葱花、蚝油、白糖,小火炒匀后放入精盐,鸡汤,再烧片刻即成。

3、芝麻小白菜
【材料】
芝麻50克,小白菜350克,精盐、素油各适量。
【做法】
(1)将芝麻去杂洗净,放锅中用小火慢慢炒,炒至芝麻发香时出锅晾凉,碾压成粉状,小白菜去黄叶、根、洗净后沥干,切段。
(2)炒锅置火上,放素油烧热,投入小白菜煸炒至断生,加精盐,用大火炒熟,起锅装盘,撒上芝麻粉即成。

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